 |
Klasifikasi
dan Deskripsi Sargassum sp. Sargassum adalah salah satu genus dari kelompok
rumput laut coklat yang merupakan genera terbesar dari family sargassaceae.
Klasifikasi Sargassum sp(Anggadiredja et al. 2006) adalah sebagai berikut :
Divisio
: Thallophyta
Kelas
: Phaeophyceae
Bangsa
: Fucales
Suku
: Sargassaceae
Marga
: Sargassum
Jenis
: Sargassum polyfolium
Sargassum crassifolium
Sargassum
merupakan alga coklat yang terdiri dari kurang lebih 400 jenis di dunia.
Jenis-jenis Sargassum sp yang dikenal di Indonesia ada sekitar 12 spesies,
yaitu : Sargassum duplicatum, S. histrix, S. echinocarpum, S. gracilimun, S.
obtusifolium, S. binderi, S. policystum, S. crassifolium, S. microphylum, S. aquofilum,
S. vulgare, dan S. polyceratium (Rachmat 1999).
Sargassum
sp. memiliki bentuk thallus gepeng, banyak percabangan yang menyerupai
pepohonan di darat, bangun daun melebar, lonjong seperti pedang, memiliki
gelembung udara yang umumnya soliter, batang utama bulat agak kasar, dan
holdfast (bagian yang digunakan untuk melekat) berbentuk cakram. Pinggir daun
bergerigi jarang, berombak, dan ujung melengkung atau meruncing (Anggadiredja
et al. 2008). Sargassum biasanya dicirikan oleh tiga sifat yaitu adanya pigmen
coklat yang menutupi warna hijau, hasil fotosintesis terhimpun dalam bentuk
laminaran dan alginat serta adanya flagel (Tjondronegoro et al. 1989).
Sargassum tersebar luas di Indonesia, tumbuh di perairan yang terlindung maupun
yang berombak besar pada habitat batu. Di Kepulauan Seribu (Jakarta) alga ini
biasa disebut oseng. Zat yang dapat diekstraksi dari alga ini berupa alginat yaitu
suatu garam dari asam alginik yang mengandung ion sodium, kalsium dan barium
(Aslan 1999). Pada umumnya Sargassum tumbuh di daerah terumbu karang (coral
reef) seperti di Kepulauan Seribu, terutama di daerah rataan pasir (sand flat
). Daerah ini akan kering pada saat surut rendah, mempunyai dasar berpasir dan
terdapat pula pada karang hidup atau mati. Pada batu-batu ini tumbuh dan
melekat rumput laut coklat (Atmadja dan Soelistijo 1988).
Rumput
laut jenis Sargassum umumnya merupakan tanaman perairan yang mempunyai warna
coklat, berukuran relatif besar, tumbuh dan berkembang pada substrat dasar yang
kuat. Bagian atas tanaman menyerupai semak yang berbentuk simetris bilateral
atau radial serta dilengkapi bagian sisi pertumbuhan. Umumnya rumput laut
tumbuh secara liar dan masih belum dimanfaatkan secara baik..
Rumput
laut coklat memiliki pigmen yang memberikan warna coklat dan dapat menghasilkan
algin atau alginat, laminarin, selulosa, fikoidin dan manitol yang komposisinya
sangat tergantung pada jenis (spesies), masa perkembangan dan tempat tumbuhnya
(Maharani dan Widyayanti 2010).
Komponen
utama dari alga adalah karbohidrat sedangkan komponen lainnya yaitu protein,
lemak, abu (sodium dan potasium) dan air 80-90% (Chapman 1970).
Tags
Tumbuhan