 |
Kerajaan
: Plantae
Kelas
: Magnoliopsida
Upakelas
: Asteridae
Ordo
: Solanales
Famili
: Solanaceae
Genus
: Solanum
Spesies
: S. Melongena
Nama
binomial : Solanum melongena L. (Wikipedia, 2009).
Terong ungu gelap memiliki berat 1-5 pons,
berbentuk oval dan bulat panjang. Terong ungu berbentuk bulat panjang dikenal
sebagai terung ungu Jepang (Foodreference, 2010). Varietas terong Jepang yang
sangat dikenal adalah moneymaker dan black shine(Astawan, 2009). Beberapa
varietas terung lainnya: terong ungu gelap berbentuk bulat atau oval dikenal
sebagai terung Italia atau babyeggplant.
Terong ungu pucat umumnya berbentuk langsing dan memiliki berat ringandikenal
sebagai terong Cina. Terong ungu-putih dikenal sebagai terong Italia rosabiancos(Foodreference,
2010).
Tags
Tanaman