Tahu Bakso

Cekidoot, bahan tahu kali ini bisa sista sulap jadi Tahu bakso. Agar sedap dan terjamin kesehatannya yuk dipraktekan sendiri didapur kesayangan sista. Berikut bahan dan cara membuat tahu bakso

Bahan:

1. 20 buah tahu putih
2. 40  lembar Kulit pangsit
3. Adonan isi
4. 100 gr daging ikan tenggiri, haluskan
5. 2  butir telur, kocok
6. 2 kg tepung kanji
7. ¼ kg batang daun bawang, iris tipis
8. 1 ons batang seledri, cincang
9. ½ ons siung bawang putih, cincang
10. 2 sdm garam
11. 2 sdt merica

Pelengkap:

Sambal kacang, kecap manis, saus cabai, jeruk limau

Cara Membuat:

1. Adonan isi : Campur ikan tenggiri yang telah  dihaluskan, telur dan tepung kanji. Aduk-aduk sampai adonan rata. Tambahkan daung bawang,  seledri, bawang putih, garam dan merica, aduk rata.  Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk isi tahu dan satu bagian untuk siomay.
2. Lubangi potongan tahu putih, sisihkan remahannya. Campur ½ bagian adonan isi dengan remahan tahu, lalu isikan kembali ke dalam tahu. Lakukan hingga semua tahu terisi. Lalu masukan dalam panci pengukusan,kukus hingga matang angkat, sisihkan.
3. Ambil ½ bagian adonan isi sisanya, bentuk dengan 2 sendok masukan ke kulit pangsit bentuk  menjadi 4 bagian. Langsung masukkan panci pengukusan,kukus hingga matang  angkat, sisihkan.

Hasil yang didapatkan bisa : 160 buah. selamat mencoba sis